赢取母亲节大礼---当南美热辣风情邂逅皇后镇迤逦美景

Camellia Yang
赢取母亲节大礼---当南美热辣风情邂逅皇后镇迤逦美景

来自阿根廷的夫妇Alex和Lorena Gimenez在过去的十年间一直致力于制作世界顶级的巧克力。

Alex和Lorena于2002年移居至皇后镇,因为他们对于巧克力和糕点的热爱,于是投身于制作巧克力的行业并创建了Patagonia Chocolates公司。

Patagonia Chocolates 1

“当我们第一天抵达皇后镇的时候,Alex询问哪里有巧克力商店,但是答案却是没有。Alex总是喜欢吃高品质的巧克力,超市销售的无法满足他的味蕾。”

Alex在阿根廷时是一名糕点师,他在得知皇后镇并没有精品巧克力商店后,通过自己的人脉在阿根廷找到了一位巧克力工匠师,并邀请他前往新西兰培训他关于巧克力制作的工艺。随后,Patagonia Chocolates公司在箭镇创立了第一家店铺。

“我们最擅长巴塔哥尼亚式的巧克力制作工艺,我们将不同的坚果和水果混合在巧克力中,带来不一样的风味,”Lorena介绍说,“我们同时也制作松露巧克力,南美的点心和糖果,还有最著名的阿根廷饼干alfajor,全部都是手工制作。”

Lorena表示,可以通过自己最擅长的巧克力工艺满足人们的味蕾,同时又保持着自己的南美传统,这样的工作让她每天都很满足。

Patagonia Chocolates 2

“新西兰有最新鲜和地道的原材料,再搭配上我们对于巧克力的热爱和南美人的热情,我们从来不使用人工添加剂,相信我们的巧克力可以广受大家的喜爱。”

Patagonia Chocolates公司现在在南岛有四家店铺,为来此旅游和定居的人们带来味蕾的极致享受。 

 

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